果树冻害及其灾后管理方法

本报专家顾问团成员、高级农艺师 侯高礼
 

    4月份，陕西、山西等省部分地区果园受冻，果树冻死或减产情况严重。图为陕西省渭南市临渭区下吉镇果农拉回冻死的葡萄树。

    果树在生长周期中，往往会遭遇多种不良气候因素的侵袭而受到危害，比如冻、寒、旱、涝等，轻者出现减产，重则会造成绝收的惨重损失。
    去年冬天的寒冷干旱和今春的气候异常多变，特别是今年四月份的严重冻害，使一些地区的果树因受冻而减产或绝收。四月下旬，我随农林卫视、《农业科技报》等媒体记者在陕西、山西部分受冻害严重地区采访，现场看到受冻的葡萄园有的把三、四年的大树全部锯掉拉回烧柴，有的新枝抽的很短花穗不到四厘米（陕西临渭）；有的正处盛果期的梨园（陕西合阳）、核桃园（山西临猗），因受冻果树看不到果子，有些核桃树叶片都冻干了。但在同等条件下的相邻果园里我们又看到了不同的一幕，一些果园的果树虽受冻但却生长正常，仍是枝叶茂盛、果实累累，看不到受害现象。临渭区陌张村张福民等五、六个果农的葡萄园，即使去年越冬没有进行树干埋土处理的果树，幼枝生长依然蹲实健壮，一般新枝长约30多厘米，果穗已长到10厘米左右。合阳县路井镇路一村侯小宁的5亩梨园，根本就看不出受冻的迹象，依然是叶茂果繁，还要进行疏果。临猗县角杯乡张家营村吴双锁的4亩果园，核桃树没有受到冻害的侵袭，今年大都结的还是双果。

    为什么在同等条件下，会呈现出两种不同的结果呢？我们对果园的园主进行了实地采访。采访中发现不同的管理措施表现出了两种不同的抗灾效果，对此我也作了一些简要分析。凡没有遭受严重冻害的果园都是在合理使用化肥的同时，连续3—5年施用了“赛众牌土壤调理剂”，该产品不但能够改良土壤结构，促进果树根系生长发育，补充土壤所需的30余种中微量营养元素，而且能提高树体抗冻性。
    据悉，施用微量元素可提高树体溶液的浓度，促进树体碳水化物的合成和运转,提高粘滞性和树体的水合度,降低透性,增加果树蛋白质和核蛋白等亲水胶体的含量,所以抗冻性能很强。因此，在今春冻害来临之季就表现出了独特的抗冻性功能。凡受冻的果园都是长期单一的施氮磷钾化肥，或很少不给土壤施有机肥也不补充中微量元素，土壤普遍存在板结问题，果树根系正常生长受到限制，特别是根系不发达，春季旺盛生长期营养生长和生殖生长所需的水份和养份供应不上，加之大量使用氮肥，导致树体有效矿质溶液浓度降低，树体抗性减弱，因此对不利环境条件抗性不强。因此，今年倒春寒有些地方果树受冻较为严重
    如遇到倒春寒天气，我特别提醒广大果农：绝对不能放弃或松懈对受冻果树的管理，要防止有些人一看果子受冻，没效益，对管理丧失了信心，认为今年再管也是白受苦，施肥也是“白撂”，等来年再说吧。若有这种想法的人，那就大错特错了，一定要记住受害的果树更需要加强管理，要明确这和人一样大病初愈必须要加强营养以恢复体力，对受冻果树在这个时期更要加强营养管理，凡去年冬前没有施肥或施肥量不足的果园都要进行施肥，特别要注意加强对中微量营养元素的补充，用“赛众技术”改良土壤结构，解决土壤板结问题，促进果树根系健壮生长，使其受害果树正常生长，促进花芽分化吸收并输送充足的营养，为明年丰收奠定基础。