转基因食品都有哪些?怎样鉴别转基因食品?
 
   进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因...
   2010年上海世博会科技部已把转基因成份与病原体、有毒有害物质，列为危害生命健康的三大违禁食品。并组织全国科技力量和科技资源，研制开发转基因检测设备，避免前来参观世博会的外国人误食转基因食品，至少说明了一点，在中国大规模推广转基因作物，已经不再是一个认识问题，大家都十分清楚自己是在干什么——无论是强制推广者还是被强制接受者——都知道结局是什么。
    转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。它的存在也只有短短10多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基因食品就如把自己当作白老鼠，有不可预测的风险。因此，对转基因食品应采取预防原则，在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基因原料。
    目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。
 
   中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。
 
    据说今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、花生等。
 
   进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。
 
   猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
 
需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌！
 
   1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等
 
市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司；
 
    2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等
 
市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司；
 
    另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。
 
   转基因食品鉴别知识
 
    1、大豆
 
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
 
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
 
   简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
     从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。
 
    2.胡萝卜
 
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
 
转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
 
注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
   
   3．土豆
 
非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
 
转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。
 
检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃
 
    4．玉米
 
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多
 
     5．大米
 
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
 
   6．西红柿
 
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果
 
   7、其他鉴别方法
 
   进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。
 
（1）超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。
 
（2）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。
 
（3）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。
 
（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
 
（5）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。
 
（6）小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。
 

    中国成为第一个批准转基因主粮种植国家1981年，科学家首次成功克隆了第一个编码BT杀虫晶体蛋白基因（注3）。而将BT的基因转入棉花基因中，棉花就具备了杀虫的效果；转入玉米中，就成了BT玉米；中国还有BT转基因水稻。
 2009年11月27日，中共农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书，使中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。
 北京奥运时，当局专门请科技专家检测保证食物不含转基因食物。
 中国工程院院士袁隆平说，转基因不能一概而论，有一些转基因，它是抗虫、抗病的，它这个基因来自于一种毒蛋白基因，这个虫吃了要死，人吃了怎么样，很难说，理论上讲是没有问题的，但是实际上讲，人们很担心，这种担心是完全可以理解的，所以要慎重。
 今年9月《国际先驱导报》报导，大陆山西和吉林出现动物、家畜生长异常现象，经深入采访得知这些出现异常的动物，几乎都吃过同一种转基因玉米——先玉335。
 

   科学家对转基因作物的疑虑
   有些科学家担心，许多基因改造农作物都移植了抗虫害的基因，可能产生新的过敏原、新的毒素、甚至可能制造一些抗药性及难以治疗的超级病毒，日后我们吃下这些基因改造的食物，也可能传播有抵抗抗生素的细菌和病毒基因，进而抵御抗生素的功能、以致得病时，抗生素治疗功效将束手无策。
   根据目前的科学研究表明，长期食用转基因食物可能引发过敏反应；还可能影响肝肾功能。国际消费者联会（包括全球115个国家的250个消费者组织）也强调，“目前没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的”。
   世界知名生物学家巴加瓦（Pushpa M. Bhargava）在参考了600多篇研究报告后，认为转基因食物是美国人身体显著恶化的主要原因。自1996年，转基因食物大量问世后的前9年内，人们患三种或以上的慢性病增加了近一倍，从7%上升到13%。
   在英国推广转基因大豆后，大豆过敏者猛涨到50%。俄亥俄州过敏科医师帕艾雷斯（Dr. John Boyles）说：“我一直在做大豆过敏的测试，但大豆现在居然被基因改造，这是很危险的，我告诉人们绝不要去吃它（转基因大豆）。”
   美国国家科学院的报告列举了世界各地转基因出现异常的试验报告：在英国推广转基因大豆后，大豆过敏者猛涨到50%；食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育；食用了转基因玉米饲料的母牛，在德国实验农场非正常死亡；食用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然遍d料的死亡率高出两倍......
   奥地利政府2008年11月11日发布的科学研究，首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降。
   2005年，俄罗斯科学院的生物学家伊丽娜?叶尔马科娃（Irina Ermakova）博士研究发现怀孕小白鼠在食用转基因食品后，新生鼠的夭折率是正常的6倍，且有些母鼠不再有母性本能。
 
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