从设施大棚之殇看土壤污染之痛

                土壤调理剂为生“病”大棚菜“诊脉”

编者按：
    我国大棚蔬菜面积已超过5000万亩，大棚蔬菜在丰富百姓“菜篮子”的同时，也付出了较大的环境代价。大棚菜地的土壤环境如何？大棚菜地污染的源头在哪里？又该如何拯救受污染的大棚菜地？3月16日，由《农业科技报》、《农资导报》、农林卫视和中国农科新闻网组成的“土壤保健中国行”采访团带着这些问题在陕西、山西等地进行采访。
    据全国耕地质量监测结果显示，在东北黑土区，耕地土壤有机质含量大幅下降，黑土层已由开垦初期的80厘米至100厘米下降到20厘米至30厘米。同时，南方土壤酸化、华北耕层变浅、西北耕地盐渍化等土壤退化问题日益突出，耕地质量下降给国家粮食安全问题敲响了警钟。
   
“菜篮子”有病最大的问题是不安全的土
    当前不少菜农仍然信奉“肥大水勤，不用问人”。这就导致大棚蔬菜栽培中的土壤盐渍化和土传病害加剧，部分土壤发生“病变”，“瓜秧不结瓜”等怪病不断。记者调查发现，尽管大多数肥料包装上都有使用说明，但不少菜农还是凭“感觉”施肥。那么，大棚菜地该如何施肥？“现在的地力跟以前没法比，种什么都不行，前阵子天旱，这地就干散，种的西红柿要是不用化肥，就别提高产了，连结果都成了问题。为啥现在种地离了化肥就不行？”3月17日，“土壤保健中国行”采访团来到了陕西省渭南市合阳县同家庄镇，针对段增霞的疑惑，随行的合阳县动植物营养研究所高级农艺师侯高礼解释说，耕地地力，通俗来说就是土壤的肥沃程度。长期以来，靠施肥增加产量的粗放管理方式，破坏了耕地原有的生态组合，地力下降之后，生产能力也在下降。
    在山西省运城市新绛县三泉镇，记者发现，当地许多农户由于大棚种植效益低，撂荒的大棚随处可见。村民赵林狗说：“现在的大棚最多可种植7到10年，再往下就种不成了，不是产量上不去就是病害控制不了。目前该地南熟汾村约有四分之一的大棚弃种，农民大都外出打工了。”
    这种现象并不奇怪。有研究表明，我国的农田以前一直处于氮素亏缺状态，上世纪70年代开始才逐步达到平衡。在这种情况下，氮肥的使用当然会给农作物的产量带来巨大的增长。但是，慢慢的，这种情况发生了改变。施氮肥不见效了，听说磷肥管用，农民又开始大量施用磷肥。现在，农民觉得施用磷肥也不灵。“这些老菜区大都种了七八年蔬菜，土传病害特别重。”新绛县人大常委会副主任、高级农艺师马新立说，大棚里较为封闭，很多有害病菌都聚集在土壤中，连年种植必须长期施药，时间长了土壤就产生抗药性，有的病“用啥药都控制不住”。
    赛众中国土壤保健促进会会长吕周锋认为，设施农业由于其高强度的化肥、农药投入导致土壤问题最为突出，这些都成为制约大棚使用寿命的瓶颈。他为此提出三条建议：一是杜绝大水漫灌，防止造成土壤板结和破坏土壤结构；二是在有机肥使用上应以秸秆类和牛羊粪为主，控制酸性肥料投入；对于土壤恶化的大棚，建议种植一茬玉米，可起到吸收富余养分和疏松土壤的作用；三是重视土壤保健技术，增施二价阳离子丰富的土壤调理剂，使大棚土壤常用常新，保障大棚可持续生产。

土壤酸化日趋严重拯救耕地刻不容缓
    土壤的pH值对于植物生长是至关重要的。大多数农作物都会在中性——即pH值等于7或微酸性土壤中茁壮生长。而一旦土壤的pH值下降，其所带来的疾害将阻碍植物的生长。
    以“土壤保健”为己任的“赛众中国土壤保健促进会”，自2010年1月成立以来，赛众中国土壤保健促进会会长吕周锋及他的团队，通过调查发现，目前我国主要农田土壤出现的显著酸化现象，化肥过量施用是导致该问题产生的最主要原因。“经过调研发现，近30年来，大部分的耕地土壤处于pH6.5以下，由于部分农民施肥观念陈旧，目前，耕地土壤酸化现象仍在持续。”
    除了土壤酸化，土壤次生盐碱化也是大棚常见症。西北农林科技大学研究员杜志辉解释，从走访结果看，多个大棚土壤表面出现白色析出物，这是肥料过量使用而产生的土壤次生盐碱化，这对作物产量和品质均有影响。
    记者在陕西富平县、三原县、合阳县以及山西新绛县、曲沃县采访时，发现那里的农民施肥明显过量。但是农民认为一个大棚收入几万元钱，花几千元钱买化肥也算不了什么。在吕周锋看来，当务之急就是要改变农民的观念，引导农民合理用肥、用好肥，而不是鼓励多用肥。
    同样，记者在山西省长治市长子县采访时，发现一些种植大棚蔬菜的农民不断地迁棚。一个大棚，种上几年蔬菜，就得换土，为什么要换？让化肥“闹”的。“大棚里刚用上化肥，那叫好使，产量噌噌地上。用上几年，这招不灵了，即使再多施化肥，产量也不再增加，有的年头产量甚至还会下滑。”一农民说，没辙了，换地方。好歹咱们地方多。如此这般几个轮回才发现，现在想找块适合种大棚蔬菜的地方也难了。

土壤调理剂可修复退化土壤
    “病土”问题凸显，使得土壤环境发挥良好修复作用的土壤调理剂进入大众视野。
    吕周锋和他的土壤保健团队先后在陕西、山西等地的蔬菜大棚里进行过刨土测验，吕周峰将随身携带的一个测土壤pH值的仪器，插入土壤中就能即刻得到土壤的酸碱度，根据测出来的酸碱度，他就能给村民指导下一步的施肥方法。“土壤偏酸或偏碱都不利于生物菌的生长繁殖。土壤pH值在6.5至7.5时最好，最适合植物生长。”
    3月18日，中国土壤保健促进会联合多家媒体及专家，共同走进山西新绛县“放心菜园”示范基地，亲身见证了有机蔬菜的安全生产全程。
    在基地的蔬菜大棚里，一串串新鲜的茄子和西红柿长势喜人。据基地负责人刘峰介绍，这里的土壤要经过合理的培肥后才能使用，而蔬菜的种植过程中应以预防病虫害为主。刘峰告诉记者，他去年种了一个棚的黄瓜，棚内仅施用了赛众土壤调理剂和农家肥，但黄瓜产量增长了30%左右，而且口味特别好。“现在的土地，因为重复种植、过度种植、复合肥使用过多，造成有害菌过多、土壤板结、肥力下降，这就是我们常说的设施土壤综合症。这样的土地种出来的东西不仅产量低，口感也差。刘峰的大棚，由于前期施了土壤调理剂，并在日常管理中冲施有机菌肥，这在一定程度上抑制了土壤病原菌的变异，改良了土壤质量并控制了病虫害的发生。”吕周锋说。
    在陕西三原县鲁桥镇第五村，一块莴笋地引起大伙的兴趣。这是一块“阴阳地”，地里的莴笋左侧粗大葱绿，右侧干瘦枯黄。随行专家拿出仪器进行土壤检测，结果显示：左侧土壤pH值7.1，右侧仅为6.4。“初步分析，右侧地块偏酸了，导致莴笋根系不能正常生长。”就在专家们怀疑氮素过量时，这块地的主人揭开了秘密：两块莴笋地面积相等，作为对照试验，右侧用了100斤尿素，左侧只用了60斤尿素，但添加了土壤调理剂。“土好了，产量就上来了，估计这两块地的产量能差三分之一左右。”一位老农说道。
    与成功范本相比，记者更多看到的是土壤退化的事实，这直接影响到菜农的收入。陕西合阳县同家庄镇洞芝咀村村支书乔建社告诉记者，从2010年起，当地政府就组织党员干部带头种植大棚，但几年下来，效益一直不理想。“主要是施肥和打药成本高，一茬投入5000元，算上人工费用，农户基本不挣钱。”当记者问为何不降低肥药用量时，这位支书有些无奈地说：“大家在管理上都比较盲目，但基本上都认为若是不多上点化肥农药，大棚就没有产量。”

本报呼唤政策机制快跟上
    土地“生病”的后果实在是很严重。近年来，土壤污染已引起国家关注，相关政策已密集出台，但相较于早已大张旗鼓推进的水污染、大气污染防治，土壤污染治理不论步伐、力度还是效果，都显“弱势”。而土壤的修复是农业持续发展的根本，是配合有效的市场机制、修复路线选择，故应该吸引私有投资等多渠道参与土壤的治理和修复。
    目前，对于情况更复杂、修复难度更大的土壤污染来说，指望短期内土壤“排毒”成功，并不现实，但随着政策方面与法律方面的全面跟进与落实，假以时日，“净土”可期。